北ビワコホテルグラツィエ（長浜市港町）のケータリング＆デリバリー「ベントット」が7月1日、「GRAZIE（グラツィエ）グルメセット」の販売を始めた。

「GRAZIE グルメセット」4段重

　同ホテルでは、「ホテルで食事をしたいが、高齢の家族がいるから行けない」という客の声があり、「グラツィエの味を家でも味わってほしい」と2017（平成29）年、弁当やオードブルなどのテークアウトとデリバリーのサービスを始めた。

　既存のオードブルは5～6人前の大人数用だったが、コロナ禍の今、離れて暮らす家族が帰省しない大型連休などのために、新たに3～4人前の少人数用のセットを作った。同セットは、和食・洋食・中華・デザートが4段のお重になったオードブル。うなぎにぎり、鶏肉グリル焼き、海の幸のマリネ、ローストビーフ、えびのフリットマヨネーズソース、春巻き、パンナコッタ、フルーツ盛り合わせなどが入る。

　営業企画部の冨永浩司さんは「以前からホテルの宴会で和洋中の食事を提供しているので、ベントットのメニューにはそのノウハウを使っている。コロナが流行してからは、お祝いなどでホテルに人が集まる機会が減っていると思うが、『大切な記念日などを祝う』ことはやめないでほしい。ホテルに来られなくても家族単位でもいいので、グラツィエの料理で楽しんでもらえたら」と利用を呼び掛ける。

　価格は1万円。注文は前日の12時までに電話、ファクスで受け付ける（配達希望の場合は配達日の2日前の12時まで）。ホテルでの引き渡しも行う。