「moon cafe（ムーンカフェ）」（長浜市元浜町）が3月1日、長浜の大手門商店街にオープンした。

店の様子

　2017（平成29）年から地元産の大豆を使った「ビーガン豆乳アイス」として親しまれてきた「moon豆乳アイス」。「純粋豆乳」「ココナッツとバニラ」「政所茶」など数々のフレーバーを展開し、ネット通販やスーパーなどの小売店で販売してきた。今回、初のカフェをオープンし、新たな顧客開拓を目指す。

　店では「純粋豆乳」「滋賀いちご」「チョコレート」など6種類の豆乳アイスを提供する。シングルは、カップ（520円）・ワッフルコーン（620円）、ダブルは、カップ（650円）・ワッフルコーン（750円）で販売。テイクアウトのほか、カウンターで食べることもできる。土産需要に対し、店頭でカップアイスの注文を受け付け、工場から直送するサービスも行う。4月ごろを目安に、「生搾り豆乳ソフト」「コーヒー」などメニュー増加、イートイン用のテーブル設置などを行うという。

　同店を経営するのは、1924（大正13）年創業の建設会社「田中シビルテック」（木之本町）。2026年2月、「MOON FOOD JAPAN（ムーンフードジャパン）」（余呉町）から事業を継承した。同社は建設業を軸としながら、介護や農業などの分野にも事業を拡大し、今回初めて飲食・小売の分野に手を伸ばした。

　田中シビルテックの田中和孝社長は「味の良さはもちろん、乳製品を食べられない人でも食べられるのが魅力。いずれ、ムーンを長浜のアイコンにしたい」と話す。

　営業時間は11時～16時30分。火曜定休。