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コロナ禍・少人数での会食は「完全個食盛り」で 長浜浪漫ビールがコース料理で配慮

完全個食盛りコース 90分飲み放題付き(1人 5,500円)

完全個食盛りコース 90分飲み放題付き(1人 5,500円)

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 長濱浪漫ビール(長浜市朝日町)のレストランは3月から、少人数での会食用のレストランメニューとして「完全個食盛りコース」を始めた。

長浜浪漫ビールの外観

 以前までグループ客には、シェアしながら食べる「大皿料理」を提供していたが、コロナ禍の影響でこれまでと同じコースでは安心して食べてもらえないと思い、一人分ずつ個別の料理を提供する「完全個食盛りコース」を用意した。

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 コースは前菜3種盛り合わせ、フライ&ソーセージ、締めの3種盛り合わせ(近江牛など)など。配膳による接触回数を減らす工夫も施している。

 レストランフロア責任者の田中渉太さんは「当店はできる限りのコロナ感染対策を取っている。パーティションの設置や140席あった席を間引いて席の幅を広く取ったりしているほか、定期的な換気を行い加湿器を設置するなど万全を期しているので、安心して足を運んでいただければ」と呼び掛ける。

 完全個食盛りコースは90分飲み放題付きで1人5,500円。

 営業時間は11時30分~15時、17時~21時(土曜・日曜・祝日は11時30分~21時)。火曜定休。

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