「ツボのソコ事務局」（長浜市木之本）が現在、発酵文化が盛んな木之本に伝わる発酵食の味の継承のため、クラウドファンディング（CF）で支援を呼び掛けている。　

「ツボのソコ」メンバーと木之本の「オカン」

　発酵食の味の継承のために立ち上がった同プロジェクト。リターンは、木之本の「オカン」たちが作る季節ごとの発酵食品の定期便「木之本のオカンからの発酵便／春、夏、秋、冬号」（1万8,500円）を中心に、地元酒造による「酒蔵直送『山路酒造の酒粕（かす）とみりん粕で漬ける奈良漬けキット』」（1万円）、街歩きや料理講座など街の文化を体験できる「プライベートプラン（2人）ローカルガイド付き」（3万5,000円）などを用意する。

　「オカン」たちをサポートし、クラウドファンディングを立ち上げたのが同事務局。メンバーは、調整役＝元地域おこし協力隊・「MediArt（メディアート）」の植田淳平さん、アドバイザー＝「ハッピー太郎醸造所」（長浜市元浜町）のハッピー太郎さん、制作物担当＝イラストレーターの松浦すみれさんなど。

　植田さんは「暮らしに根付いた発酵を見直すことで、木之本の魅力を内外の方に再発見してほしい」と呼び掛ける。

　クラウドファンディングはキャンプファイヤーで4月8日23時59分まで。