長浜にある合いがもロースとつくだ煮の店「一湖房（いっこぼう）」（長浜市三ツ矢元町）が9月1日、「一湖房とお酒のマリアージュ2021」の販売を9月・10月限定で始めた。

すべてのセットに入る「合鴨ロース煮」

　ワイン、日本酒と同店の「長期飼育合鴨（あいがも）ロース160グラム」、それぞれの酒に合う「かも製品」を組み合わせたセットになる。

　Aセット＝「赤ワインセット」（1万3,332円）。仏ボルドー産の赤ワイン「シャトー・ラ・グロッス・ピエール2018」「骨付き鴨のコンフィ1本」。Bセット＝「白ワインセット」（1万798円）。仏アルザス産の白ワイン「ピノグリ・レフロマントー・ドメイヌ・ジョスメイヤー」「鮎（あゆ）のコンフィ2匹」など。Cセット＝「日本酒セット」（1万1,315円）。冨田酒造の日本酒「渡船」「合鴨の味噌（みそ）すき焼き4人前」など。

　店主の野中治伸さんは「コロナ時期で飲食店に行けないので、家でお酒と一緒に楽しめるセットを企画した。全てのセットに入っている看板メニューの『合鴨ロース煮』はワインにも日本酒にも合う。皆さんが少しでも笑顔になってくれれば」と利用を呼び掛ける。

　営業時間は9時30分～17時30分。日曜・祝日定休。郵送、ファクス、オンライン、電話で注文を受け付け（配達希望5日前まで）。送料無料。