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アンテナショップで「長浜和菓子」アピール 地元7店が限定出店

柏屋老舗の「餡どら」(210円)

柏屋老舗の「餡どら」(210円)

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 長浜和菓子協会に所属する和菓子店7店が4月24日、「長浜和菓子」の発信基地として「餡(あん)や」(長浜市元浜町)を期間限定でオープンした。

「餡(あん)屋」の外観

 参加各店が3品ほどを持ち寄り販売している。参加店の一つ「柏屋老舗」は、オープンに向けて作った餡を楽しむどら焼き「餡どら」(210円)を販売している。

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 同協会の会長を務める柏屋老舗の3代目店主・北倉康博さんは「期間限定のオープンだが、『餡や』という名前をどういう形であれ残していこうと思う。この活動を通して、長浜にある菓子屋を知ってもらえたら。スイーツといえば洋菓子だが、和菓子も見た目がかわいらしいものがあるし、キャラメル餡など今時の味の和菓子もある。伝統と格式の中にあるモダンさを楽しんでもらえたら」と話す。

 営業時間は11時~15時。土曜・日曜・祝日のみ営業。(4月29日は休み。)6月13日まで。

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