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伊吹山山麓に「麺工房 伊吹長兵衛」 伊吹在来そばを手打ち十割で提供

滋賀県米原市伊吹621

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1000年の歴史があるとされる伝統品種「伊吹在来そば」を100%使い手打ち十割で提供する「麺工房 伊吹長兵衛」(米原市伊吹)が4月28日、伊吹山山麓にオープンした。

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