北ビワコホテルグラツィエ（長浜市港町）にある「アフタヌーンティーサロン」が12月24～26日の3日間、「White X’mas（ホワイトクリスマス）ハイティー＆ディナー」を提供する。

「特製ビーフシチュー チーズビスケット添え」

　「ハイティー」とは、イギリスなどで18時ぐらいから夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会のこと。スイーツやサンドイッチなどの軽食のほか、肉料理・魚料理なども出され、紅茶とともに楽しむ。

　同サロンでは、アフタヌーンティーや紅茶の世界を幅広く知ってもらうために、普段から「クリームティー」という略式のアフタヌーンティーを提供している。その一環として「ハイティー」をクリスマスで企画。内容は、イタリア伝統のソーセージの「モンタデッラ」などが入る「クリスマスの前菜盛り合わせ」、クリスマスらしい真っ赤なストウブ（鋳物ホーロー鍋）で煮込んだメイン「特製ビーフシチュー チーズビスケット添え」、アフタヌーンティー、紅茶など。ホワイトクリスマスをイメージしたアフタヌーンティーには「ホワイトクリスマスツリーパフェ」「クリスマスマカロン」「ホワイトチョコケーキ」「シナモン＆ナッツのスコーン」などホワイトチョコやリンゴを使ったスイーツなどが入る。紅茶は「アップル＆スパイスティー」「クリスマスティー」などを提供する。

　同店の上羽由紀子さんは「2021年のクリスマスは、優雅なアフタヌーンティー＆ハイティーで楽しんでいただければ。ホワイトクリスマスをイメージしたディスプレーの店内で、真っ白なスイーツや真っ赤なストウブのシチューがクリスマス気分を盛り上げる。大切な人とゆっくり語り合う時間を過ごしてもらえれば」と利用を呼び掛ける

　料金は、大人＝5,000円、子ども（中学生未満）＝2,000円。提供時間は18時～・19時～。前日12時までに予約を受け付ける。